甲酸，弱电解质、最简单的脂肪酸，为无色透明、有强烈刺激性气味的发烟液体，皮肤与其接触会起泡，通常存在于蜂类、某些蚁类和毛虫的分泌物中，故又名“蚁酸” 。

甲基丙烯酸，为无色结晶性粉末或无色透明液体，溶于水，溶于乙醇、乙醚等多数有机溶剂，是重要的有机化工原料和聚合物的中间体。

甲磺酸，溶于水、醇和醚，不溶于烷烃、苯、甲苯等，对沸水、热碱液不分解，对金属铁、铜和铅等有强烈腐蚀作用。用作医药和农药的原料，还用作脱水剂、涂料固化促进剂等。

丙酸又称初油酸，是一种短链饱和脂肪酸。 属于弱电解质，其水溶液中呈弱酸性，但腐蚀性强，蒸汽对皮肤和呼吸道有刺激性。是无色澄清油状液体，有难闻的酸败刺鼻气味，能与水、乙醇、氯仿和乙醚混溶。

丙烯酸是最简单的不饱和脂肪酸，常温常压下为无色、有刺激性气味的液体，易溶于水（混溶）、乙醇、乙醚等。用于制备丙烯酸酯等，被广泛用于涂料、纺织、卫生用品和保水剂等领域。

乙酸，别名为醋酸，是除甲酸以外最简单的有机一元弱酸，常温常压下为无色有刺激性气味的液体，常以符号HOAc或HAc表示，为食醋的主要成分。