乙二醇，俗称甘醇，又称为1，2-亚乙基二醇、乙撑二醇，是最简单的脂肪族二元醇。其通常情况下是一种无色透明黏稠液体，味甜，具有吸湿性。微溶于乙醚，几乎不溶于苯及其同系物，与水、低级脂肪族醇、甘油、乙酸、丙酮及其他类似酮类、醛类、吡啶等混溶。

苯甲醇，是一种有机化合物，化学式是C7H8O，是最简单的芳香醇之一，可看作是苯基取代的甲醇。在自然界中多数以酯的形式存在于香精油中，例如茉莉花油、风信子油和秘鲁香脂中都含有此成分。用作香料的溶剂和定香剂；用作溶剂、增塑剂、防腐剂, 并用于香料、肥皂、药物、染料等的制造。

松油醇(Terpineol)是一种重要的香料。异构体一般分别称作α-松油醇，β-松油醇，γ-松油醇。均天然存在于多种精油中。松油醇工业上以松节油为原料制得，是一种混合物，以a-松油醇为主。

正辛醇，是一种有机化合物，无色透明油状液体，有强烈的油脂气味和柑橘气息。是一种饱和脂肪醇，是一种 T 型钙通道 (T-channels) 抑制剂。具有柴油般特性的极具吸引力的生物燃料。还可用作香精、化妆品等。

异丁醇，是一种有机化合物，化学式为C4H10O，易燃，具刺激性，无色透明液体，有特殊气味，易溶于乙醇和乙醚。用于制造石油添加剂、增塑剂、合成橡胶、人造麝香、果子精油和合成药物等，也可用来提纯锶、钡和锂等盐类化学试剂以及用作高级溶剂。

1,4-丁二醇（英文名称：1,4-butanediol，简称BDO），化学分子式为C4H10O2，分子量为90.12，是丁二醇异构体之一。 它是无色黏稠状液体，低温下为针状晶体。熔点20.2 ℃，沸点228 ℃ (101.3 kPa)，有吸湿性，能与水混溶，溶于甲醇、乙醇、丙酮，微溶于乙醚、苯、卤代烃等。